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楽天市場】鰹節 削り器 特大 『弁次郎』 鰹節 削り器 エルグラード。楽天市場】鰹節削り器 新型 弁次郎 大型 送料無料 かつおぶし 削り機。楽天市場】台屋 鰹節削り器 別注青紙×ブナ / かつお節削り器。こちらは本職用高級鰹節削り器です。一度のみ使用して自宅保管しておりましたので、きれいな状態です。カンナの部分には弁次郎　青請合の掘りが入っています。知る人ぞ知る商品なのでしょうか。とてもいい商品ですのでお値段が高めです。※7万7千円で購入しています。こだわりがある方やご興味のある方いかがでしょうか。1.本職の大工さんが使うカンナ刃の素材が「安来鋼　青紙２号」。 粘りがあり（刃こぼれしない）切れ味がよく、そして、長切れする刃となります。 鰹節を削ることを念頭に、その安来鋼を焼き入れ・焼き戻し・研磨をして鰹節削り専用のカンナ刃に仕上げました。２．カンナの台は白樫１年半もの時間をかけて 自然乾燥させた白樫ですから、外気（湿度、温度）の変化に影響されない、安定した（狂いが生じない）台に仕上がります。 削るときに力が入りやすいように、できる限り大きい台にしてあります。この点につきましては、 従来より弊店で扱っている鰹節削器も同仕様です。３．樺太産のタモ材で外箱を作り、表面の塗り仕上げは拭漆高級家具材として知られているタモ材を使い、頑丈な外箱を組み立てました。表面塗り上げは 日本の伝統技術である「拭漆」で仕上げてありますので、使い込めば込むほど味わいとツヤが 出てきます。なお、付属品の「押え木」も拭漆で仕上げてございます。。楽天市場】高級鰹節削り器 鰹の里 日本製 送料無料 木製 藤秀印鰹鉋刃。。オリーブボード　まな板。Vermicular 両手鍋 26cm SUKIYAKI マットブラック。調理器具 STAUB。姫野作 本手打アルミ鍋/ 釜浅商店。茶器　ZOJIRUSHI TH-CU120-XA スープジャー。アムウェイ　大中小ソースパンセット。STAUB×minä perhonen ココット　オーシャン　オーバル 23cm。業務用ミキサー 15L大容量。包丁セット多数、17kgぐらい。堺 孝行 33層 槌目ダマスカスVG10牛刀 210mm。ロイヤルクイーン鍋セット。Silit シリット　シラルガン　サービングパン　ガラス蓋付　28㎝　ドイツ製。銅鍋 昭和レトロ。●美品●STAUB ピコ•ココット ラウンド 20cm【バジルグリーン】